Nokian ja Raisioon toimitetaan vuosittain esinäytteitä lähe 40 eri kauralajikkeesta. Myös kauraeriä toimitetaan yli 25 lajikkeesta. Kuitenkin puolet käytettästä kaurasta muodostuu noin 6-7 lajikkeesta. Monista lajikkeista tuotetaan myllykelpoisia eriä, mutta suhteessa tietyt lajikkeet muodostavat laadukkaampaa satoa kuin toiset.
Uusia lajikkeita tulee viljelijöille viljelyyn 5-8 vuosittain. Kauraa viljellään koko maassa ja eri tarkoituksiin, joten tämä selittää osan lajiketarjonnasta. Kaikki uudet lajikkeet eivät kuitenkaan käytönnön viljelyssä eroa satotasoltaan tai viljelyvarmuudeltaan merkittävästi. Siksi myös suositeltavien lajikkeiden määrä on melko suuri. Suurimokauralajikkeiksi suositteltavia lajikkeita ovat mm. Avanti, Avenue, Benny, Iiris, Matty, Niklas Proxy, Perttu ja Taika.
Suurimokauralajiketta valittaessa tulee kiinnittää huomiota satotason ja viljelyvarmuuden lisäksi jyvälaatuun. Jyvän tulee olla suuri, tasakokoinen ja ohutkuorinen. Jyvän ytimen tulee olla väriltään kauniin vaalea.
Eri lajikkeet soveltuvat erilaisiin kasvupaikkoihin ja olosuhteisiin. Vaikka kasvukauden sääolosuhteita ei lajiketta valittaessa tiedä, niin kasvupaikan ja maaperän tuntemus antavat hyvän perustan lajikkeen valinnalle.
Avenue on saksalainen erittäin satoisa kauralajike. Avenue vaatii pitkän kasvukauden, joten se sopii eteläisen Suomen olosuhteisiin. Lajikkeen jyväkoko on suuri ja hehtolitrapaino hyvä. Avenuella on hyvä kuivuuden kesto, mutta voimaperäisillä mailla laontorjuntaan on kiinnitettävä huomiota. Myös mangaanilannoitus on tarpeen voimaperäisessä viljelyssä. Lue lisää Avenuesta.
Benny on uusi satoisa ja lujakortinen kauralajike, joka on ollut viljelyssä Suomessa vasta yhden kasvukauden. Benny on myöhäisiin kauralajikkeisiin kuuluva lajike, sillä sen kasvukausi vaatimus on 101 päivää ja lämpösumma vaatimus 1022 astetta eli Benny on Belindan kanssa samaa kasvuaikavaatimusluokkaa. Bennyn jyväkoko on suuri ja saanto sitä kautta hyvä. Benny on saksalaisen Nordsaatin jalostama ja Suomessa S.G.Niemisen edustama. Raisioon eriä on tullut vasta muutama, mutta kentällä odotukset lajikkeesta on suuret. Lue lisää Bennystä.
DonnaBOR on Borealin jalostama satoisa kauralajike. Donna vaatii kohtuullisen pitkä kasvuajan, 103 vrk ja 1020 asteen lämpösummakertymän. Donnalla on hyvä satopotentiaali ja se menestyy parhaiten Etelä- ja Länsi-Suomen savi- ja kivennäismailla. Vaikka Donnan korsi on luja, niin rehevissä kasvustoissa kasvunsääteen käyttö varmistaa hyvän laadun. Kasvunsääteiden käytössä pitää huomioida, että klormekvattikloridia (CCC) sisältävien kasvunsääteiden käyttö on kielletty elintarvikekauran viljelyssä. Lue lisää Donnan ominaisuuksista.
Matty sopii viljelijälle, joka haluaa tuottaa laatua satotasosta tinkimättä. Mattyssa yhdistyvät korkea satotaso, korkea hehtolitranpaino, suuri jyväkoko, pieni kuoripitoisuus ja korkea ydinsaanto. Matty on saksalaista alkuperää ja saavuttanut kohtuullisen viljelysuosion muutamassa vuodessa. Matty oli vuonna 2019 neljänneksi viljellyin kauralajike. Lue lisää Mattysta.
Niklas BOR on aikaisista kauroista sekä satoisin että isojyväisin ja haastaa myöhempiäkin lajikkeita myllykauran raaka-ainetuotannossa. Tämä laadukkaan, erityisesti myllykäyttöön soveltuvan kauran tuotanto on mahdollista koko Suomessa. Niklaksesta on tullut muutamassa vuodessa Suomen viljellyin kauralajike. Lue lisää Niklaksesta.
Perttu BOR onkauralajike, jolla on korkea betaglukaanipitoisuus. Perttu sopii siis hyvin kuitutuotteiden raaka-aineeksi. Pertun jyväkoko on hyvä ja kuori ohut. Jyvä on väriltään valkoinen. Perttu on satoisin aikainen lajike. Se on Akselia aikaisempi, mutta Niklasta hieman myöhäisempi kaura. Se sopii viljelyyn koko maahan, ja sitä suositellaan vyöhykkeelle IV, sen lyhyen kasvukausi vaatimuksen takia. Se on lujakortinen lajike, jonka taudinkestävyys on hyvä. Borealin Fusarium-testien mukaan Perttu ei ole kovin herkkä toksiinien kertymiselle. Lue lisää Pertusta.
Taika BOR on Pertun lisäksi lajike, jossa on korkea betaglukaanipitoisuus. Taika on keskimyöhäinen, satoisa ja kohtuullisen pitkäkortinen lajikeuutuus. Pitkähkö korsi on kuitenkin vahva ja parantaa kuivuuden kestoa. Taika sopiikin viljeltäväksi myös savi- ja karkeille kivennäismaille. Jyväkoko on ohutkuorinen ja sen jyvä koko on suuri. Taikan valkuaispitoisuus on lajikkeiden korkein. Lue lisää Taika-kaurasta.
Lajikevalinnalla luodaan perusta viljelylle, sadon laadulle ja määrälle. Lajikeominaisuudet kertovat millaisissa olosuhteissa kukin lajike kasvaa ja viihtyy parhaiten ja sitä kautta tuottaa parhaan sadon.
