Terveellinen ruoka

Keskitymme terveelliseen ja hyvänmakuiseen ruokaan

Kehittäessämme tuotteita kiinnitämme erityistä huomiota tuotteiden hyvään makuun, kuidun määrään, rasvan laatuun sekä sokerin ja suolan määrään – pyrkien mahdollisimman hyvään kokonaisuuteen maun ja terveyden kannalta.

Tuotekehityksen tueksi olemme määritelleet kaikille tuoteryhmille terveellisyyskriteerit, joissa huomioidaan kussakin tuoteryhmässä terveyden kannalta olennaiset asiat. Raision näkemys terveellisestä ruuasta pohjautuu ravitsemustieteen vahvistamiin ja yleisesti hyväksyttyihin käsityksiin.

Päätavoitteet vuosille 2022–2025

Vähintään 80 % tuotteistamme on terveellisiä vaihtoehtoja omissa tuoteryhmissään vuoden 2025 loppuun mennessä.
Puhumme terveellisen ja ilmastoystävällisen ruokavalion puolesta.
Lisäämme kasvipohjaisten tuotteiden määrää valikoimassamme.

Viljatuotteet

Viljatuotteet	Kriteerit
Hiutaleet, jauhot, pasta ja ohra	kuitua vähintään 6,0 g/100 g
Murot ja myslit	rasvaa enintään 15,0 g/100 g kovaa rasvaa enintään 30 % rasvasta suolaa enintään 1,0 g/100 g sokereita enintään 15,0 g/100 g kuitua vähintään 6,0 g/100 g
Annospikapuurot (valmiina puurona)	kovaa rasvaa enintään 33 % rasvasta suolaa enintään 0,30 g/100 g sokereita enintään 7,0 g/100 g kuitua vähintään 1,0 g/100 g
Keksit ja patukat	rasvaa enintään 20,0 g/100 g kovaa rasvaa enintään 30 % rasvasta suolaa enintään 1,0 g/100 g sokereita enintään 23,0 g/100 g (tai ei lisättyä sokeria) kuitua vähintään 6,0 g/100 g
Leipä	kovaa rasvaa enintään 20 % rasvasta suolaa enintään 1,1 g/100 g kuitua vähintään 6,0 g/100 g

Maitotuotteet

Maitotuotteet	Kriteerit
Jogurttijuomat	kovaa rasvaa enintään 0,4 g/100 g sokereita enintään 6,0 g/100 g
Jogurtit ja rahkat	kovaa rasvaa enintään 1,0 g/100 g sokereita enintään 10,0 g/100 g suola enintään 0,25 g/100 g
Tuorejuustot	rasvaa enintään 15,0 g/100 g (jos rasvaa enemmän kuin 15,0 g/100 g, kovaa rasvaa enintään 33 % rasvasta) suolaa enintään 1,2 g/100 g

Kasvipohjaiset tuotteet

Kasvipohjaiset tuotteet	Kriteerit
Maustamattomat juomat	kovaa rasvaa enintään 0,4 g/100 g sokereita enintään 5,0 g/100 g suolaa enintään 0,13 g/100 g
Kaurapohjaiset juomat (maustetut)	kovaa rasvaa enintään 0,4 g/100 g sokereita enintään 9,0 g/100 g
Soijapohjaiset juomat (maustetut)	kovaa rasvaa enintään 0,4 g/100 g sokereita enintään 6,0 g/100 g
Lusikoitavat tuotteet	kovaa rasvaa enintään 1,0 g/100 g sokereita enintään 10,0 g/100 g suolaa enintään 0,25 g/100 g
Ruuanvalmistustuotteet (esim. ruokakerman tapaan käytettävät)	rasvaa enintään 15,0 g/100 g kovaa rasvaa enintään 33 % rasvasta suolaa enintään 0,75 g/100 g
Kasviproteiinituotteet	rasvaa enintään 8,0 g/100 g tai rasvaa enintään 10,0 g/100 g ja kovaa rasvaa enintään 33 % rasvasta suolaa enintään 1,0 g/100 g

Rasvat

Raision podcastissa sukelletaan terveellisen ja kestävän syömisen teemoihin

Ruoka on kuumempi puheenaihe kuin koskaan, ja netti on pullollaan näkemyksiä siitä, kuinka ihmisen tulisi syödä – ei ihme, että monen pää on pyörällä. Syömisen sietämätön keveys on podcast, jossa sukelletaan erilaisiin terveellisen ja kestävän syömisen teemoihin yhdessä asiantuntijavieraiden kanssa.

Seuranasi ovat sarjan juontajat urheilija Miia Sillman, Raision ravitsemusasiantuntija Marja Vakkuri sekä Raision yhteiskuntasuhdesuhdepäällikkö Jukka Kajan. Löydät podcastin kaikilta tunnetuimmilta alustoilta. Tervetuloa mukaan!

Kuuntele jaksoja Spotifyssa

Jakso 1: Osaavatko suomalaiset enää kokata terveellistä ruokaa?

Tässä jaksossa tarjoamme vinkkejä terveellisen ruuan valmistukseen. Saako ruuasta maukasta ilman suolaa ja rasvaa? Mitkä ovat kotikokkien yleisimmät sudenkuopat? Onko uusavuttomuus vallannut Suomen keittiöt? Jakson vieraanamme on Marttaliiton kehittämispäällikkö, ravitusemusasiantuntija Maija Soljanlahti.

Jakso 2: Onko viherpesu saanut rinnalleen terveyspesun?

Terveys kiinnostaa enemmän kuin koskaan, ja erilaisia näkemyksiä riittää vegaanitrendistä proteiinivillitykseen. Mistä kuluttaja tietää, mikä on terveellistä ja mikä ei? Miten oikeasti terveellisen tuotteen tunnistaa? Mikä suomalaisten ravitsemuksessa on pielessä? Jakson vieraana terveysmyyttejä avaamassa on elintarviketieteiden tohtori ja ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm.

Jakso 3: Pitääkö prosessoitua ruokaa tai
lisäaineita pelätä?

Tässä jaksossa perehdymme elintarvikkeiden turvallisuuteen. Onko prosessoitu ruoka epäterveellistä? Uskaltaako eineksiä syödä? MIlloin valmisruoka on hyvä vaihtoehto? Jakson vieraana on ravinnon turvallisuuden professori Marina Heinonen.