Kasvukausi 2023 ei ollut suosiollinen kevätvehnän kasvulle. Alkukasvukauden kuivuusjakso leikkasi satopotentiaalia ja sadonkorjuujakson kostean lämmin sää rohmahdutti sakoluvut poikkeuksellisen alhaisiksi. Valkuaispitoisuus nousi korkealle, johtuen siitä, että maassa käytettävissä olevaa typpeä ei käytetty massan kasvattamiseen, vaan sitä riitti hyvin jyvän valkuaispitoisuuden nostoon.
Kevätvehnän esinäytteiden hehtolitrapaino oli 79,4 kg/hl. Alkukesän kuivuus vaikutti jyväkokoon ja siksi hehtolitrapaino jäi poikkeuksellisen alhaiseksi. Jopa katovuotta 2021 alhaisemmaksi.
Kevätvehnän esinäytteiden valkuaispitoisuus oli 15,5 %, mikä ennätyksellisen korkea. Valkuaispitoisuuden keskiarvo oli valtaosalla lajikkeista yli 14 % ja korkeimmat pitoisuudet olivat yli 20 %. 
Vehnän esinäytteiden keskisakoluku oli 196. Kevätvehnän valmistumisajankohtaan osui sateinen, mutta lämmin jakso. Olosuhteet saivat sakoluvun romahtamaan ja myös tähkäidäntää havaittiin kevätvehnäkasvustoissa. Kun sakoluku laskee, taikinan kestävyys ja sitko alenevat, siten, että leivontalaatu menetetään. Alhaisia sakolukuja tavattiin kaikilla lajikkeilla, mutta laskulle herkät lajikkeet kärsivät laajasti.
Lajikevertailuun on koottu lajikkeita eniten esinäytteitä tulleista lajikkeista. Taulukkoon on koottu lajikkeen keskihehtolitrapaino, sakoluku ja valkuaispitoisuus. Sakoluvun ja valkuaispitoisuuden osalta on kerrottu myös näytteiden minimi- ja maksimiarvo. Sakoluvun analyysimittauksen alin arvo 62, jos mittaustulos on siis tuo 62 se kertoo, että sakoluku ei juuri näytteessä ole.
Taulukon tiedot on kerätty 2023 marraskuussa.
Lajikkeet ovat ominaisuuksiensa summa. Kun valitaan myllykäyttöön lajiketta, on tärkeää huomioida, että lajike tuottaa riittävää laatu kaikilta merkittävimmiltä ominaisuuksilta. Lajikkeelle tyypillisesti korkea sakoluku useissa olosuhteissa kuvaa myös sakoluvun pysyvyyttä, vaikka tietyissä sääolosuhteissa olosuhteet valitettavasti voivat jyrätä lajikkeen tyypillisen ominaisuuden.
Valkuaispitoisuuteen vaikuttaa satotaso sekä typpilannoituksen määrä että lannoituksen ajankohta. Kun olosuhteet ovat kasvulle oikein hyvät, voi olla, että mikään lannoitustaso ei riitä jyvän valkuaispitoisuutta nostamaan ja päin vastoin. Kuten kävi kesällä 2023. Valkuaispitoisuudet nousivat korkealle, vaikka lisälannoituksia ei annettu.
Lajikevalinnalla luodaan perusta viljelylle, sadon laadulle ja määrälle. Lajikeominaisuudet kertovat millaisissa olosuhteissa kukin lajike kasvaa ja viihtyy parhaiten ja sitä kautta tuottaa parhaan sadon.
