Viljojen puinnit ovat edistyneet Lounais-Suomessa hyvissä olosuhteissa. Onneksi sateinen kasvukausi on vaihtunut kohtuullisen aurinkoiseen puintikauteen. Erittäin rankat paikalliset sateet ovat saaneet osan viljakasvustoista nurin, mutta onneksi kuitenkin valtaosa myllyviljakasvustoista on pysynyt pystyssä. Sadot ovat olleet määrältään vaihtelevia, mutta keskimäärin hehtaarisadot ovat olleet hyviä.

Sadon laatukuva tarkentuu päivien ja viikkojen edetessä, mutta tähän artikkeliin on koostettu tämänhetkinen laatukuva Raision vastaanottojen ja analysoitujen esinäytteiden perusteella. Hyvältä näyttää!

Syysviljojen laatukuva alkaa olla kohtuullisen hyvin selvillä

Syysvehnän laatu on normaali. Vastaanotettujen erien sakoluku on hyvä, lähes 340. Valkuaispitoisuus on viime vuotta korkeampi, sillä esinäytteiden keskivalkuaispitoisuus on 12,4 %. Syysvehnän jyväkoko on suuri, ja hehtolitrapaino on peräti kaksi yksikköä viime vuotta korkeampi eli yli 83 kg/hl. Vaikka laatu vaihtelee etenkin valkuaispitoisuuden osalta, myllylaatuisia eriäkin löytyy.

Rukiin laatu on keskimääräinen ja käyttölaadun osalta viime vuotta sopivampi, sillä vastaanotettujen erien keskimääräinen sakoluku on selvästi viime satokautta alhaisempi. Sakoluku vaihtelee 140:n ja 300:n välillä, ja keskiarvo on 215. Myös rukiin hehtolitrapaino on korkea. Torajyväpahkojen määrä on melko suuri, ja hylkäyksiä tapahtuu, koska EU:n asettama raja-arvo torajyväpahkoille on erittäin tiukka.

Kaurojen laatu erinomainen

Tavanomaisen suurimokauran hehtolitrapaino on ennätyksellisen korkea ja pikkujyvien määrä matala. Esinäytteiden keskimääräinen hehtolitrapaino on lähes 59 kg/hl, ja vastaanotettujen erien korkeimmat arvot ovat jopa yli 65 kg/hl.

DON-toksiinia on tähän mennessä esiintynyt vain satunnaisissa näytteissä ja kuormissa. T2+HT2-toksiinia esiintyy selvästi enemmän kuin DON-toksiinia, mutta onneksi pitoisuudet ovat pääsääntöisesti olleet alle hyväksytyn raja-arvon.

Luomukauran jyväkoko on jopa tavanomaista suurempi. Esinäytteiden keskimääräinen hehtolitrapaino on yli 60 kg/hl. Muutoin laatu vastaa tavanomaisen kauran laatua, mutta T2+HT2-toksiinia ei esiinny lainkaan.

Kevätvehnän laatu tavanomainen

Kevätvehnän puinnit ovat myös edistyneet hyvissä olosuhteissa. Ollaan kuitenkin vasta sadonkorjuun alkupuolella, joten kevätvehnän laatukuva on muihin viljoihin verrattuna vielä alustava.

Laatu vaikuttaa tavanomaiselta. Sakoluvut ovat normaalilla tasolla ja selvästi parempia kuin viime vuonna. Tähän mennessä vastaanotettujen erien keskimääräinen sakoluku on 290, kun viime satokauden esinäytteiden keskisakoluku oli vain 230. Toivotaan, etteivät loppukauden sääolosuhteet romahduta sakolukua kuten viime syksynä kävi.
Valkuaispitoisuus vaihtelee paljon, mutta ensimmäisten näytteiden taso on hieman viime vuotta parempi, 12,3 %. Hehtolitrapaino on hyvällä ja viime vuotta korkeammalla tasolla, lähes 82 kg/hl. DON-toksiinien määrä on alhainen.