Newsroom

Lounais-Suomen viljasato laadultaan ja määrältään tyydyttävä

Viileä kesä ja syksyn hankalat sadonkorjuun olosuhteet vaikuttavat sekä viljan määrään että laatuun. Lounais-Suomessa on kuitenkin valtakunnan tasolla paras tilanne, vaikka osa viljasta jää myös länsisuunnalla puimatta. Raision näkökulmasta esimerkiksi Elovena-tuotteiden kotimaiseen valmistukseen tarvittavan kauran saatavuus on sopimusviljely-yhteistyön ansiosta hyvällä tasolla. Rehuviljojen osalta tarjonta voi alueellisesti olla jopa runsasta, mutta valtakunnallisesti viljasato jää normaalia pienemmäksi.

Poikkeuksellisen viileä kesä viivytti viljojen kasvua ja kypsymistä. Sadonkorjuuaika siirtyi myöhäiseen syksyyn ja olosuhteet ovat olleet erittäin sateiset. Viljoista paras tilanne on rukiilla ja mallasohralla, jotka sekä Lounais-Suomessa että valtakunnallisella tasolla saatiin pääsääntöisesti puitua. Raisiolle jo toimitetun mallasohran esinäytteiden laatu on erittäin hyvällä tasolla ja kysyntää riittää. Kotimaisen kauran tilanne on viljan puinnin ja laadun osalta kohtuullinen. Suurimmat haasteet ovat erityisesti kevätvehnässä, jonka laatuun myöhäinen puinti vaikutti.

– Lounais-Suomessa viljan puinti- ja laatutilanteessa ollaan Suomen mittakaavassa parhaalla tasolla. Saamamme esinäytteet, kertovat että laadun osalta kokonaissato vaikuttaa kohtuulliselta. Todella haastavasta satovuodesta huolimatta pystymme pitämään kiinni Raision tuottamien Elovena-, Sunnuntai- ja Nalle-tuotteiden korkeasta laatutasosta. Tilanteemme perustuu pitkäaikaiseen yhteistyöhön sopimusviljelijöidemme kanssa. Ostamme lähes kaiken käyttämästämme viljasta suoraan viljelijöiltä, Raision Terveelliset elintarvikkeet -liiketoiminnan johtaja Juha Helokoski kertoo.

Vilja on lähituote

Raision käyttämät kotimaiset elintarvikeviljat tulevat pääosin Raisiolla ja Nokialla sijaitsevien myllyjen lähiseutujen sopimustuottajilta. Vilja onkin lähituote, joka matkaa myllylle keskimäärin sata kilometriä. Tuoteturvallisuuden takaamiseksi myllyillä on tiukat laatukriteerit, joiden mukaan toimitaan. Laadusta ei tingitä tiukkanakaan vuonna. Esimerkiksi kauran jyvälaatu on hyvä erityisesti aikaisemmin puidussa sadossa. Mikäli myöhemmin puitu sato ei täytä kaikkia elintarvikeviljan laatuvaatimuksia, erä voidaan todennäköisesti käyttää rehuviljana.

– Varmistamme viljan laadun aina ennen vastaanottoa ja vain hyvälaatuinen vilja hyväksytään jatkokäyttöön. Myös tulevana talvena leipomoissa kaupan hyllyllä ja kotieläintiloilla voidaan olla turvallisin mielin ja käyttää kotimaassa valmistettuja viljatuotteita, Raision Juha Helokoski päättää.