Uutishuone

Elintarvikkeiden pakkausmerkinnät uudistuivat

Kaikki Raision elintarvikkeiden pakkausmerkinnät on päivitetty vuonna 2011 voimaan tulleen Elintarviketietoasetuksen mukaiseksi. Uuden EU-tason asetuksen tavoite on kuluttajan tiedon saannin helpottaminen ja merkintöjen yhdenmukaistaminen koko Euroopan alueella. Yleisten pakkausmerkintöjen muuttamiseen on annettu aikaa joulukuuhun 2014.

Vaikka monelta osin pakolliset merkinnät säilyvätkin ennallaan, tarkoitti uusi asetus lähes kaikkien elintarvikkeiden pakkausmerkintöjen päivitystä.

Elintarvikepakkausten pakolliset merkinnät

  • Elintarvikkeen nimi
  • Ainesosaluettelo
  • Sisällön määrä
  • Vähimmäissäilyvyysaika
  • Valmistajan, pakkaajan tai EU:ssa toimivan myyjän nimi ja osoite
  • Alkuperämaa, jos sen puuttuminen voi johtaa ostajaa harhaan
  • Elintarvike-erän tunnus
  • Ravintoarvoilmoitus
  • Tarvittaessa säilytysohje, käyttöohje, varoitusmerkintä ja alkoholipitoisuus

Ravintoarvojen ilmoittaminen pakollista

Yksi suurimpia muutoksia pakkausmerkinnöissä on ravintoarvojen ilmoittamisen muuttuminen pakolliseksi. Ravintoarvot on ilmoitettava kaikissa pakatuissa elintarvikkeissa kahvia, mausteita ja purukumia lukuun ottamatta.

Ravintoaineista on ilmoitettava ainakin energia, rasva, tyydyttynyt rasva, hiilihydraatit, sokerit, proteiini ja suola. Ravintoaineet on ilmoitettava annetussa järjestyksessä eikä listaan kuulumattomia ravintoaineita saa ilmoittaa samassa taulukossa. Tämä tarkoittaa sitä, että esim. laktoosin tai beetaglukaanin määrää ei voi ilmoittaa taulukossa vaan sen läheisyydessä.

Suolan ilmoittaminen natriumin sijaan

Suolan ilmoittaminen natriumin sijaan koskee kaikkia tuotteita. Suolan määrä lasketaan tuotteen sisältämän natriumin perusteella. Siksi sellaisenkin tuotteen, joka ei sisällä lisättyä suolaa (esim. ruishiutale), ravintoarvoissa ilmoitetaan suolan määrä.

Rasvat

Kasvirasvat ja öljyt on aiemmin voinut ilmoittaa ryhmänimellä, esimerkiksi pelkkänä kasviöljynä. Vuoden vaihteen jälkeen rasvan lähde tulee kertoa pakkauksessa, esimerkiksi rypsiöljy, palmuöljy tai kookosöljy.

Parannuksia tekstin luettavuuteen

Uudessa asetuksessa kiinnitetään erityistä huomiota tekstin luettavuuteen. Tekstin on erotuttava hyvin taustasta ja sen korkeuden on oltava vähintään 1,2 mm. Allergeenit on mainittava entiseen tapaan omalla nimellään, mutta nyt niitä korostetaan vielä enemmän. Korostamisen voi tehdä monella tavalla mm. lihavoimalla, taustavärillä tai kirjoittamalla tikkukirjaimilla.