Ruuan osuus suomalaisten kotitalouksien kulutuksen ympäristövaikutuksista on noin kolmannes eli yhtä paljon kuin asumisen tai liikenteen. Kasvipohjainen, lähellä tuotettu ruoka on ympäristön kannalta aina hyvä valinta. Torino ohra-tuotteiden pakkauksiin on vuoden alusta tullut tuotteen ympäristövaikutuksista kertova CO2e arvo.

Mitä CO2e-merkki tarkoittaa?

Raisio on ensimmäisenä yrityksenä Suomessa
ottanut käyttöön tuotteen ympäristövaikutusta kuvaavan merkin.

CO2e-merkki (hiilidioksidiekvivalentti) kertoo kaikkien tuotteen aiheuttamien kasvihuonekaasujen yhteismäärän hiilidioksidiksi muutettuna. Laskennassa on huomioitu kaikki vaiheet viljelystä valmistuksen kautta kaupan varastoon.

Torino Täysjyväohran ja Torino Ohrahelmen CO2e arvo on alle 200g sataa grammaa tuotetta kohden, joten niiden ilmastovaikutus on vähäinen. Riisin vastaava arvo on 290 g/ 100 g*, joten riisin korvaaminen ohralla on todellinen ympäristöteko.

Lue lisää ruuan vaikutuksesta ympäristöön osoitteesta: www.ekologia.fi

*Lähde: Blengini GA, Busto M. The life cycle of rice: LCA of alternative agri-food chain management systems in Vercelli (Italy). Journal of Environmental Management 90 (2009): 1512-1522.