Itämeri syömällä parempaan kuntoon Benella-kala kerrallaan

Benella

Kestävästi tuotettu Benella Kirjolohi on tänä syksynä yhä useamman kotikokin ulottuvilla. Kotimaista Benella-kalaa saa Uudellamaalla ja pääkaupunkiseudulla lokakuun alusta lähtien yli 70 K-citymarketista ja K-supermarketista. Benella-kalojen ruokinnassa hyödynnetään Raisioaquan ainutlaatuista Baltic Blend -lähirehua, joka vähentää Itämeren fosfori- ja typpikuormaa. Tuoteperhe täydentyy tänä syksynä kahdella uudella tulokkaalla: Benella Mädillä ja Benella Lämminsavufileellä.

Keskon päivittäistavarakauppa on ottanut Benella-kalat valikoimiinsa, minkä ansiosta Benella-kalojen myynti laajenee tänä syksynä yli 70 uuteen myyntipisteeseen. Benella-kalat ovat Uudenmaan ja pääkaupunkiseudun K-citymarketien ja K-supermarketien myytävissä. Benella Kirjolohen myynti jatkuu Stockmann Herkun kalatiskeissä ja Kalatukku E. Eriksson Oy:n myyntipisteissä. Lisäksi Benella Kirjolohta saa yksittäisistä kaupoista ympäri Suomea.

– Olemme todella tyytyväisiä alkaneeseen yhteistyöhömme Keskon päivittäistavarakaupan kanssa. Benella Kirjolohen ottaminen valikoimiin on konkreettinen esimerkki siitä, että ympäristölle ja terveydelle hyvää tekevälle kalalle on kysyntää, Raisioaquan liiketoimintajohtaja Tomi Kantola toteaa.

Sopimuskasvattajamalli antaa Benellalle kasvot

Raisioaqua on rakentanut Benella-kalojen kasvattamiseen sopimuskasvattajamallin, jonka avulla Benella Kirjolohen saatavuus voidaan turvata yhä paremmin. Sopimuskasvattajamallin ansiosta kaupan palvelutiskillä saa aina tarkan tiedon siitä, kuka Benella-kalan on kasvattanut. 

– Jos lähimmästä K-citymarketista tai K-supermarketista ei vielä löydy Benella Kirjolohta, voit pyytää kauppiasta tilaamaan sitä. Tällä tavoin Benella Kirjolohi on periaatteessa kenen tahansa saatavilla, Kantola toteaa.

Tänä syksynä Benella-valikoima laajenee. Tuoteperhe täydentyy kahdella tulokkaalla: Benella Mädillä ja Benella Lämminsavufileellä. Lisäksi Benella Kirjolohta saa jatkossa kuluttajapakattuna fileenä.

Lähiruokaa rehua myöden

Benella Kirjolohi on suomalaisten kasvattamaa kalaa, jonka ruokinnassa hyödynnetään Raisioaquan ainutlaatuista rehuinnovaatiota, Itämerirehua. Baltic Blend -Itämerirehun raaka-aineena käytetään Itämeren runsaskantaisesta silakasta ja kilohailista tehtyä kalajauhoa ja -öljyä. Baltic Blend -rehun käyttö Benella Kirjolohien ruokinnassa vähentää Itämeren fosfori- ja typpikuormaa. Kun Itämeren alueella kasvatettavia kaloja ruokitaan lähirehulla, ravinteet kiertävät eikä niitä tule Itämereen sen ulkopuolelta. Benellan taustalla oleva ruokintakonsepti säästää myös maailman valtamerien hupenevia luonnonkalakantoja.

– Mitä enemmän syömme lähellä tuotettua ja Itämerirehulla ruokittua kalaa, sitä paremmin Itämeri voi. Yksi osoitus koko kalankasvatuselinkeinon ja Raisioaquan ympäristötyöstä on se, että WWF on nostanut suomalaisen kasvatetun kirjolohen Suomen kalaoppaan vihreälle listalle, Kantola kertoo.

Kalojen EPA- ja DHA-rasvahapot ovat oikealla tasolla, koska Benella Kirjolohet ruokitaan Raisioaquan Opti-ruokintakonseptilla. Suomen Sydänliitto onkin myöntänyt Benella Kirjolohelle Sydänmerkin, joka kertoo, että Benella on omassa kategoriassaan parempi valinta.